Meine ersten Versuche einen Kuchen in der Pfanne zu backen, waren von Unsicherheit und Zweifel geprägt und alles andere als perfekt. Aber genau das gehört zum Kochen und Backen für mich dazu. Neue Dinge ausprobieren, den Horizont erweitern und gewohnte Pfade verlassen. Ein Kuchen muss nicht perfekt aussehen, um lecker zu schmecken. Wie heißt es so schön, es kommt auf die inneren Werte an.
Als erstes habe ich mir die Frage gestellt, ob ich ein normales Rührkuchenrezept nehmen kann und den Teig einfach in die Pfanne packe. Also habe ich erstmal recherchiert und unglaublich viele Tipps gefunden. Ich war also nicht allein mit der Frage, ob es geht, einen Kuchen in der Pfanne zu backen.